دليلك لتكوني خبيرة مخبوزات وحلويات

في مدرسة تعليم الطهي للمحترفين، يكون قسم الحلويات والمخبوزات هو الأصعب، وتخصصه فيما بعد هو الأعلى أجرًا والأكثر بحثًا بين الفنادق، لذلك لصعوبة هذه النوعية من الطهي، وقربها للعمليات الحسابية منها للحظ والابتكار، فإن كنت جربت عشرات قوالب الكيك المحترق من الأسفل، والبيتزا المعجنة، فأنت تعرفين هذه المعاناة، لذا جمعنا لك أهم وأبرز أسرار هذه المهنة، التي يدرسها الشيفات في يومهم الأول، لكي تتخلصي من تلك النظرة المحبطة، التي تصيبك في كل مرة تفتحين فيها باب الفرن على وجبتك، وتبدئي في استقبال التهاني وطلبات الوصفات من الأقارب والأصدقاء، ولكن شاركي المعلومة كاملة ولا تتركيهم يعانون.